미네소타 주 박람회에서 맛있는 음식을 맛보세요

Mar 20, 2024

무엇이 먼저 될까요? 옥수수 개, 막대기에 단 옥수수, 치즈 커드?

제164회 미네소타 주 박람회인 The Great Minnesota Get-Together의 문이 열릴 때까지 이틀만 더 남았습니다.

동물 우리의 모든 전시와 4-H 심사와 함께 가장 큰 매력은 무엇을 먹기에 좋은지일 것입니다.

튀겨서 막대기에 꽂을 수 있다면 박람회에서 찾으실 수 있습니다. 그러나 300개의 다양한 판매점 중에서 500개에 가까운 선택을 통해 흥미롭고 다양한 음식을 찾을 수 있으며 배고프지 않을 것입니다. 이제 그 벨트를 풀어야 할 때입니다. 우리는 이것에 대해 몇 주 동안 생각하고 날짜를 세어 왔으며 이제 말을 행동으로 옮길 때입니다.

정기적으로 박람회에 참석하는 사람들은 자신이 가장 좋아하는 "꼭 가지고 있어야 할 것"을 가지고 있습니다. 톰 썸 도넛? 스위트 마사의 쿠키 단지? Pronto Pups(당신이 옥수수 개를 좋아하는 사람이 아닌 한 - 어느 것이 최고인지에 대해 많은 논쟁이 있습니다). 오랫동안 사랑받아온 다른 인기 메뉴로는 신선한 프렌치 프라이와 마우스 트랩 치즈 커드가 있습니다. 먹을 것이 너무 많아서 여러 번 돌아오지 않는 한 시간이 거의 없습니다. (정말 한 번이면 충분합니까?)

광고

거기에 무엇이 있는지 살펴보면 누가 이러한 조합을 구성하는지 궁금할 것입니다. 계속 읽어보세요. 제가 무슨 말을 하는지 알게 될 것입니다. 일부는 좋게 들리지만 다른 일부는 아마도 습득된 맛에 더 가깝습니다. 어쨌든 목록을 작성하고 속도를 조절하세요.

오래된 노점상 외에도 새로운 노점상이 몇 군데 있는데, 그 중 하나가 치킨 모모(Moma Dosa)로 히트를 칠 것으로 예상되는 Moma Dosa입니다. 여기에는 다진 닭고기, 양배추, 양파, 생강 및 다양한 향신료를 반죽 포장지에 넣고 쪄서 토마토 처트니와 함께 제공합니다. 바로 인터내셔널 바자르(International Bazaar)에요. Dan Patch Avenue에서 옥수수 로스트 스위트 콘(Corn Roast Sweet Corn)을 찾아보세요. 먼저 구운 다음 달콤한 버터로 말아서 막대기에 담아 제공합니다. 하루에 1에이커의 옥수수를 소비한다고 합니다. 다른 모든 사람들이 단옥수수를 우적우적 먹다가 이빨에 니블릿이 걸리는 것 같으니 놀랄 일도 아닙니다.

피클은 또 다시 큰 매력이 됩니다. 튀긴 피클, 딜 피클 치즈 커드 타코, 피클 피자(작년에 큰 판매), 피클 레모네이드를 볼 수 있습니다. Cloud Cooler는 레모네이드를 새롭게 재해석한 제품입니다. 빨대를 솜사탕으로 감싼 것입니다.

이것은 미네소타이므로 조만간 일어날 것입니다. 루테피스크 샌드위치입니다. 여기에는 호이신 소스에 절인 잘게 썬 루테피스크를 바삭하게 구운 후 양배추, 당근, 고수 혼합물을 얹고 찐 연꽃빵과 함께 제공합니다. 따라서 이것이 큰 인기를 끌 것이라는 확신이 들면서 공급업체인 Shanghai Henri's의 소유주는 박람회를 위해 4,000파운드(2톤)의 루테피스크를 주문했습니다. 국제바자회에서 만나보세요.

덜루스 외곽에 있는 Scenic Cafe는 바삭바삭한 완탕 포장지에 얇은 희귀 참치 조각을 얹은 사시미 참치 타코를 처음 선보이는 곳입니다. 더 많은 생선: Giggles Campfire Grill이 연어, 야생 쌀, 집에서 훈제한 캐나다 월아이(Canadian Walleye)를 혼합한 손으로 만든 판코 코팅 인기 월아이 케이크(Walleye Cake)로 돌아왔습니다.

Blue Barn에는 치킨-와플 콤보가 있습니다. 케이준 향이 나는 프라이드 치킨 텐더를 와플 콘에 채우고 그 위에 돼지고기 소시지 그레이비를 얹은 것입니다. 튀긴 휴식이 필요하십니까? 최고의 아이스크림 콘을 맛보려면 Dairy Building에 있는 Dairy Goodness Bar로 가세요. 건강한 식습관이 이곳에 온 이유는 아니지만 농업 건물에 들러 첫 키스 사과를 맛보세요. 완벽해요. 달콤하고, 육즙이 많고, 바삭바삭해요. 한 입 먹으면 한 봉지 사게 됩니다.

길을 가다 보면 Dan Patch에 있는 Hamline Church Dining Hall을 여러 번 지나게 될 것입니다. 당신이 알지 못할 수도 있는 것은 1897년으로 거슬러 올라가는 그곳에서 가장 오래된 매점이라는 것입니다. 원래 그들은 마차에서 샌드위치와 커피를 팔았습니다. 오늘은 구운 닭고기, 스웨덴식 미트볼, 글레이즈 햄 덩어리입니다.

그러니 어디를 가든 무엇을 먹든 한 가지는: 텀(Tum)을 잊지 마세요.

광고

Post Bulletin 음식 작가 Holly Ebel은 요리가 무엇인지 알고 있습니다. [email protected]으로 의견이나 스토리 팁을 보내주세요.